Après des études en ethnologie, Matthias Berger réalise un premier film (CHINK) en 2010.
Après des études de cinéma à l’ENSAV de Toulouse, il s’investit ensuite au sein du collectif Les Zooms Verts où il développe une activité autour de l’écriture et de la production pour le cinéma documentaire : Les enfants de la Prairie (2015) puis le projet collectif de corpus documentaire Divagations Urbaines duquel naîtront les films Hôtel-Régina (2019) et Louisette (2023).
Il est également opérateur son en documentaire et intervenant artistique.